日本の食品辞書

　 日本酒
　 清酒（超特撰）
沢の鶴 瑞兆（ずいちょう）超特選 大吟醸 1.8Lビン（化粧箱）兵庫
　　　　
透明な香りと奥深いコクをたたえた大吟醸酒。
2007年第45回モンドセレクションにて最高金賞受賞(720mlで受賞) '91年・'96年・'00年に続き　4度目の最高金賞受賞。また、'87年〜'90年、'92〜'94年、'97〜'99年そして'01年〜'02年そして'08年は、金賞を受賞いたしました。（何れも720ｍlで受賞）
コンセプト 　
「大吟醸・瑞兆」は「味吟醸」タイプに属する「純米大吟醸」です。
酒造好適米「山田錦」を47％の精米歩合まで磨き上げ、時間をかけじっくりと醸し上げており、その香りは、華やかさとさわやかさを合わせ持ち、ふっくらと奥行きのあるコクをたたえています。
口中に含むと芳醇な吟醸の香味が、まろやかに広がり、すがすがしく優しさに満ちたのどごしをお楽しみいただけます。
盃を重ねても料理をおいしく味わうことのできる「味吟醸」タイプの大吟醸・瑞兆は、お酒の原点に立ち帰った、本格派といえます。
商品特徴
1.麹米に酒造好適米「山田錦」を使用し、47%にまで磨き上げ雑味を徹底的にとりのぞいています。
2.日本酒度は、プラスマイナス０度と口当たりのいい味わい。 3.あらゆる料理の食前酒として最適です。

飲みごろ温度： 花冷え（10度）

社　名 ： 沢の鶴